【粥煮得太干了怎么补救】加水继续煮两分钟或者加一些配菜和水做成菜粥吃 。粥也称为糜，是一种由稻米、小米或者玉米、豆类等粮食煮成的稠糊的食物 。关于粥的记载，最早见于周书 。中国的粥在四千年前主要为食用 。
粥一般有煮和焖两种方法，粥在制作时 ， 水要一次加足，一气煮成，才能达到稠稀均匀、米水交融的特点 。
粥是主要的佐餐食品 ， 尤其以早饭为主，粥的种类有小麦粥、腊八粥、三米粥、脊肉粥、番薯粥、胡萝卜粥、燕麦粥等 。
腊八粥是一种在腊八节由多种食材熬制的粥 ， 最早是红小豆煮的，腊八粥也叫七宝五味粥 。

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