怎样用酸奶发面蒸馒头

1、容器里放适量面粉和平常在超市购买的原味酸奶 。
2、用酸奶一点点加入面粉中搅拌,把面粉和成雪花片状,然后再用力揉在一起 , 成面团状 。
3、和好的面团盖上保鲜膜,放在温暖干燥处2至4小时发酵,等面团中间呈蜂窝状即可 。
4、松弛面团并揉成小团 , 再揉成馒头胚 。
【怎样用酸奶发面蒸馒头】5、放入蒸锅中蒸20分钟后虚蒸三分钟即可 。

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