猪肉脯里面的肉是猪肉 。
猪肉脯是一种用猪肉经腌制，烘烤的片状肉制品，其食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏，便于运输，具有中式传统风味 。其色泽呈鲜艳的棕红色 。具有口感丰富，咸中微甜，芳香浓郁的风味特色 。
【请问猪肉脯里面的肉真的是猪肉吗】制作猪肉脯需选用新鲜猪肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整块纯瘦肉为基本原料 。
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