【香酥酱肉怎么做】1、准备盐10克，胡椒粉10克，姜10克，酱油10ml ， 料酒10ml，牛肉500克，白糖10克，桂皮5克 ， 花椒5克香叶5克 ， 小茴香5克 ， 清水500ml 。
2、牛肉切大块，姜切片 。锅中加水，放入牛肉煮开，捞出沥干 。
3、锅中加水，放入牛肉 ， 加入姜、花椒、小茴香、桂皮 。加入香叶、料酒 ， 煮熟晾凉，撇去浮油捞出 。
4、炒锅加入卤汤，放入料酒、酱油、盐、牛肉，中火酱20分钟即可 。

以上就是香酥酱肉怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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