一、凉拌藕片：
材料：莲藕、酱油、精盐、味精、葱花、姜丝、蒜片 。
做法及步骤：
【适合秋冬季吃的凉拌菜有哪些】1、将莲藕洗干净 ， 削去皮，切成片用开水烫一下 ， 控去水分，装入盘内 。
2、在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即可 。
二、手撕茄子：
材料：茄子、蒜、葱、芝麻油、生抽、白糖、醋 。
做法及步骤：
1、茄子洗净后切段，然后上锅蒸至熟软，蒸好的茄子放凉，撕成丝 。
2、葱洗净切碎 ， 撒在茄丝上 。
3、将蒜瓣捣碎，芝麻油、白糖、生抽、醋混合微热 ， 趁热浇在茄丝上，搅拌均匀即可 。

以上就是适合秋冬季吃的凉拌菜有哪些的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 螽斯吃什么东西
• 减肥期间可以吃面包吗
• 成都有哪些有名的小吃
• 东北立秋吃什么传统食物?
• 发烧能不能吃鸡蛋 发烧不能吃什么
• 可以生吃赤小豆吗
• 初二吃什么有讲究
• 怎样的回锅肉才好吃又简单 做回锅肉的方法
• 重庆小吃之锅巴洋芋是怎么做的
• 黑豆怎么吃最有营养