【青海人糊牛肉的做法】需要材料：500克牛柳，干辣椒、香菜、葱丝、味精、生粉、生抽、花生油、盐、白糖、醋、葱、料酒、淀粉、嫩肉粉各适量 。
做法：
1、牛柳去筋切粗丝，加生抽、味精、嫩肉粉、淀粉拌匀；
2、干辣椒切细丝，香菜去叶洗净切段；
3、炒锅注油烧热，下入肉丝滑至刚熟倒出控油；
4、锅留底油下入葱丝炒香 ， 烹入料酒，加盐、味精、香菜段，迅速翻锅炒匀 ， 放入盘中；
5、在上面撒牛肉丝、干椒丝、葱丝 ， 淋上热油即可完成 。

以上就是青海人糊牛肉的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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