1、原料：土豆200克、猪肉80克、鸡蛋75克、芝麻30克、小麦面粉50克、盐3克、白砂糖5克、淀粉5克、植物油20克 。
2、将猪肉切粒 ， 加淀粉、盐拌匀备用 。
【肉末土豆饼怎么做 肉末土豆饼的做法】3、将鸡蛋去壳打散，加入调味料拌匀 。
4、将土豆去皮切片，蒸熟后搓烂成泥，加入肉粒、蛋浆、面粉和成面团，再捏成乒乓球大小的丸子，轻轻压扁，两面粘满芝麻，用植物油煎熟即成 。

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