因为菠萝披萨这种做法不是意大利人发明的，意大利人对自己国家的传统美食是十分看重的 ， 不允许擅自更改配方与做法 。菠萝披萨是一个出生在希腊的加拿大人发明的 ， 意大利人觉得菠萝披萨是对意大利披萨的一种极度不尊重 。
在意大利人的意识里 ， 一般只有那不勒斯地区披萨的制作是纯正的，其中具有代表的披萨名为玛格丽特披萨 。
【意大利披萨为什么不能放菠萝】菠萝披萨在创作的时候，是由一种夏威夷出产的菠萝罐头为原材料制作的，因此也有着“夏威夷披萨”的称呼 。
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