吃法一：洗干净后生吃 。吃法二：做成水果沙拉 。吃法三：做成罐头 。吃法四：做成粥 。可以把人参果和银耳、莲子、小米一起煮成粥 。吃法五：做成汤 。在煮汤的时候，可以把人参果切成小片 ， 放入汤里 。
人参果，原名是香瓜茄，又叫长寿果、凤果、艳果，原产南美洲 ， 属茄科类多年生双子叶草本植物 。
【云南人参果怎么吃】人参果的果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏 。其果肉味道独特、脆爽多汁，是一种受欢迎的水果 。
人参果果肉中含有较高的高蛋白、低脂肪、低糖等，同时富含氨基酸、维生素C、硒、钼、铜、锌、铁等对人体有益的微量元素 。

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