1、主料：鸽蛋20个 。配料：金耳150克 。
2、调料：冰糖200克 。
【冰糖金耳鸽蛋】3、鸽蛋入碗内，放入开水锅中永成荷包蛋，取出入碗 。金耳入凉水中洗去泥沙 ， 泡成膨胀，捞入筲筲内控去水分 。
4、炒锅上火，注入清水（1升），沸时下入冰糖溶化，跟着下金耳，煮约2分钟，打去浮沫 ， 倒入鸽蛋煮1分钟即成 。

以上就是冰糖金耳鸽蛋的内容啦，希望本文可以帮到你！

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