如果金针菇除了发黄以外还有腐烂气味、出现馊味汁液或者长霉斑，说明金针菇已经变质，不能食用 。如果金针菇放冰箱一两天出现发黄现象并且没有坏，是可以食用的 。
【金针菇放冰箱有点发黄】金针菇多数成束生长 ， 肉质柔软有弹性 ， 菌盖呈球形或者扁半球形 ， 湿时有粘性，色白至黄褐 。
金针菇别名：冬菇、朴菇、构菌、青杠菌、毛柄金线菌，在自然界广泛分布 。
金针菇富含蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等物质 。

以上就是金针菇放冰箱有点发黄的内容啦，希望本文可以帮到你！

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