三味鱼是一个菜名 。所用材料包括鱼、蒜头、姜、大葱、辣椒酱、番茄酱、蚝油、梅子酱、柠檬汁 。
做法如下：
1、胡椒粉，料酒，盐，把鱼腌制入味 。过后把鱼炸酥 。
2、蒜头，姜片爆香，再加入大葱一起炒出香味 。
【三味鱼是什么鱼】3、放入酱料一起炒，加入一些水，把汁液炒至微干，直接把酱料淋在鱼上即可 。

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