【红烧公鸡的做法】1、起锅烧油，下入姜丝爆香 ， 下入鸡块炒香 。
2、分多次加入食盐，倒入生抽、老抽、料酒，加入没过鸡块的清水 。
3、倒入准备好的胡萝卜块、香菇、冰糖，盖盖焖煮30分钟，汤汁快收干时，撒入葱花即可出锅装盘 。
所需食材：公鸡块500克；干菇100克；香菇100克；姜片10克；葱段10克；香葱10克；香料10克 。

以上就是红烧公鸡的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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