原料：鲜猪前蹄1只、新鲜的红辣椒100克、嫩生姜30克、四川泡辣椒1袋、大蒜30克、花椒少许、大料1颗、精盐、白酒各适量 。
制法：
1、猪蹄刮洗干净 ， 并投入沸水锅中煮熟 ， 过凉控干水气；
2、炒锅上火，烧沸水一盆 ， 待凉了以后，倒入一容器内，放入新鲜的红辣椒、嫩生姜、四川泡辣椒、大蒜、花椒、大料、精盐、白酒等，即成泡菜盐水料；
【泡椒蹄花怎样做】3、将煮熟后的猪蹄放入盐水料中浸泡约40分钟左右，至入味，再捞出剁开，斩块装盘，即成 。

以上就是泡椒蹄花怎样做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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