【炒儿菜的家常做法】1、材料：儿菜 。配料：盐、味精、蚝油、水淀粉、香油 。
2、儿菜整颗顺着菜的生长方向平分切四块；
3、锅里烧开水，水开后放入儿菜焯至五分熟；
4、锅里热油，加蒜片爆香；加一点醋；放入儿菜加一点蚝油翻炒；加适量盐和味精 ， 儿菜炒熟后水淀粉勾一个芡；滴几滴香油提香，就可以出锅了 。

以上就是炒儿菜的家常做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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