【什么是红曲米 红曲米简介】1、红曲米是发酵米，红曲米是由粳米、籼米以及糯米等稻谷米发酵而成的，红曲米采用红曲霉菌发酵 。
2、首先将大米杂质去掉，用冷水浸泡一天反复蒸煮 ， 加入红曲霉菌后进行发酵，发酵时间20天左右 。适当和空气接触，发酵好后一定要风干日晒几个小时即可 。
3、红曲米因吸收足够水分，体型稍微有点大，身形细长红曲米外表颜色是棕红色或紫红色，有点像赤小豆的颜色 。
以上就是什么是红曲米 红曲米简介的内容啦，希望本文可以帮到你！
- vivo Y51A手机怎么加大内存 这个方法很是实用
- 生粉和面粉区别
- 3月15日是什么节 国际消费者益日介绍
- 万圣节的欢乐祝福语
- 玫瑰花花语是什么意思
- 运动后为什么会肌肉酸痛
- 鱼翅的简单做法是什么
- 什么是资本的科技化
- 车船税每年都要交吗 车船税是什么税种
- 新手下象棋该用什么技巧