原料：主料：牛排骨150克 。辅料：栗子50克 。调料：盐3克、料酒5克、酱油4克、大葱5克、姜3克 。
步骤：
1、将排骨洗净，用开水焯一下后捞出 。
2、板栗剥皮待用 。
3、坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右 。
4、捞出葱姜 ， 放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成 。
【我想炖牛排骨汤里面可以加板栗吗】板栗排骨汤是一道菜 。即以栗子和排骨为主要材料煲制的汤 。板栗为一种常见的干果，其味道香甜可口 。板栗中丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质 。而排骨除了蛋白质和维生素之外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，营养价值很高 。

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