干锅鹅肠配料：鹅肠、辣椒、豆沙、盐、味精、葱、姜、蒜、料酒、酱油、高汤 。制做方法：
1、用热水烫净鹅肠，取出切成段 ， 切成小块；
【鹅肠正宗做法】2、锅烧热油，下入豆瓣酱，葱约姜蒜末炒香，放入鹅肠煸炒一会儿，再加入酱油色;
3、然后放入盐和味精，倒入高汤 ， 转小火慢炖 ， 最后放入胡椒粉炒一段时间，然后放入干锅 。

以上就是鹅肠正宗做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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