不需要，先把兔肉放在水里泡一下，沥干即可 。
【新鲜兔子爆炒前要不要先煮下水】爆炒兔肉的食材和调料：兔肉300克，红尖椒2个 ， 生姜10克 ， 葱适量，胡椒粉适量，料酒适量，生抽适量 。
具体步骤： 一、将兔肉洗净沥干斩件 ， 红尖椒、生姜切片，葱切花 。
二、热锅放油，待油烧热后放入兔肉、姜片，大火爆炒 ， 等兔肉中的水分全部炒干变色后加入胡椒粉，洒入料酒炒匀 。
三、放入红尖椒 ， 加入适量的盐 ， 翻炒两分钟后放入葱花、生抽炒匀即可 。

以上就是新鲜兔子爆炒前要不要先煮下水的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 多大的兔子可以吃草谢谢
• 鲜核桃仁怎么保存最好方法
• 鹅肝的烹饪方法 怎样烹饪鹅肝
• 鲜竹笋怎样处理才可以食用
• 蛏子爆炒前要去内脏吗
• 夏天新鲜香菇怎么保存
• 紫苏叶怎样保存到冬天吃
• 兔子肉怎么做简单易学 红烧兔肉的做法
• 冻肉如何解冻成新鲜肉
• 新鲜桃胶怎么处理才能吃啊