可以清炖，做法如下：
【如何烹饪甲鱼】将甲鱼放入盆中，冲入热水，使之排尿干净；宰杀洗净，去内脏与头爪；将甲鱼切成小块 ， 用油炒，然后加姜，葱等佐料和少量水；取净锅上火 ， 放入色拉油将乌龟微炸一下；净锅上火，放入清水、姜片、甲鱼、土茯苓、陈皮、肉；大火烧开转小火炖1小时，加盐调味即可食用 。
以上就是如何烹饪甲鱼的内容啦，希望本文可以帮到你！
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