1、用料：莲藕 ， 泡椒3个左右 ， 青椒半个 ， 葱花适量，蒜末适量，牛蒡酱：没有就用别的咸菜或者不加，酒，生抽，糖，盐，鸡精适量 。
2、藕切成片，泡水 。泡椒切段，青椒切小块 。
3、锅烧热，放植物油，再加点猪油，油言稍宽些 。放葱花，蒜末 ， 泡椒段 ， 炒至有香味 。
4、下藕片，翻炒半分钟，加料酒提鲜，加糖，生抽，翻炒至断生 。
【如何做泡椒炒藕片 泡椒炒藕片的做法介绍】5、加一点水，放青椒和牛蒡酱，至锅内粘稠，加盐翻炒，大火收汁，加味精即可 。
以上就是如何做泡椒炒藕片 泡椒炒藕片的做法介绍的内容啦，希望本文可以帮到你！
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