既有物理变化又有化学变化 。
【馒头变硬属于什么变化】1、物理变化:长期置于空气中，会伴有蒸发作用，水分通过蒸发作用散失进空气中，馒头中水分减少导致淀粉凝结变硬，从而馒头变硬；
2、化学反应:馒头与空气中的微生物接触，微生物为了生存通过与馒头中的营养物质反应，释放出一系列化学物质 ， 使馒头变硬、变酸 ， 故有物理反应的同时也伴有化学反应 。
以上就是馒头变硬属于什么变化的内容啦，希望本文可以帮到你！
- 食用小苏打怎么做馒头 怎么用小苏打做馒头
- 铅蓄电池属于什么垃圾分类
- 吉水在哪里属于哪个省 简述吉水的地形地貌
- 生鱼汤有什么功效
- 核桃馒头的做法
- 延庆区属于北京几环
- 贵州属于哪个省
- 螺丝刀属于什么垃圾
- 哪些行为属于重婚
- 蚊子属于什么类动物