建议用60-70℃的水冲泡柠檬 。柠檬泡水是生活中常见的饮品 。柠檬具有一定苦涩、酸爽特性，且果香清幽，因此水温过高会导致酸涩程度增加，不利于饮用 。
柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等 。
因为柠檬的味道特酸 ， 所以只能作为上等调味料，常用来调制饮料、菜肴、化妆品和药品等 。
【柠檬用多少度的水冲泡】柠檬酸汁有很强的杀菌作用 。酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死 。

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