腊肉可以炒青椒，也可以炒莴笋 ， 腊肉还可以跟秋葵、芥蓝、蒜薹、蒜苗、洋葱等不同搭配来炒 。腊肉搭配很多种蔬菜都是比较好吃的 ， 风味都各有千秋 ， 可以根据个人的喜好来选择 。
腊肉是中国腌肉的一种 ， 主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉” 。
熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红 ， 吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙 ， 不仅风味独特，而且具有开胃、消食等功能 。
【腊肉炒什么】腊肉在中国南北均有出产 ， 南方以腌腊猪肉较多，北方以腌牛肉为主 。腊肉种类纷呈，同一品种 ， 又因产地、加工方法等的不同而各具特色 。

以上就是腊肉炒什么的内容啦，希望本文可以帮到你！

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