1、食材：嫩豆腐2块、花椒适量、老干妈少许、葱花一勺；
2、先把葱花准备好，再将嫩豆腐切成小方块，再将锅里倒入油，加上花椒，待油烧热，把豆腐块放进锅里翻炒一下，然后加上老干妈；
【麻婆豆腐不加肉怎么做 麻婆豆腐不放肉的做法】3、大概5分钟之后，豆腐入味之后 ， 放上少许盐，翻炒均匀，再用盘子装起来，嗯色香味俱全，吃起来比蒸水蛋还好吃 。
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