八月吃公蟹是比较好的 。螃蟹主要是吃膏黄，八月上市的母蟹蟹黄并不十分的饱满，要吃蟹还是以公蟹为佳 。吃蟹讲究“七上八下”，其中公蟹为上，母蟹为下，也就是说农历的七月份公蟹正肥，适宜吃公蟹 。
蟹黄就是雌蟹体内呈条状的紫褐色的叶状卵巢，熟后会变黄色，而蟹的脂膏指雄蟹无色透明胶状的精囊，熟后呈桔红色块状 ， 有“胸中藏琥珀”之称 。
自古以来，蟹又被目为“水产三珍”，历代美食家对其称颂备至 ， 宋代的大文豪苏东坡嗜蟹成癖，仕途失意时仍不忘此物，发出“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹”的感叹 。
【八月吃母蟹还是公蟹】螃蟹的体表、腮部和胃肠道占满了细菌、病毒甚至寄生虫等致病物，因此吃蟹时必须除尽蟹腮、蟹肠、蟹心和蟹胃才能食用 。

以上就是八月吃母蟹还是公蟹的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 3.5两螃蟹有多大?
• 吃完河蟹在吃橘子可以吗 河蟹不能和什么水果吃
• 螃蟹季节是几月份
• 羊肉和螃蟹能一起吃吗会有反应吗
• 赛螃蟹炒番茄的做法 有什么需要的辅料
• 红烧螃蟹怎么做啊
• 螃蟹放在冰箱里能活几天
• 螃蟹能和虾一起吃吗
• 怎样洗螃蟹
• 河蟹和海蟹的区别是什么