1、准备面粉，放1勺白糖在上面 。
2、将酵母用温水化开 。
3、然后将豆渣和酵母水倒到面粉中，用适量的水和面 。揉成光滑的面团 。
4、将面团盖上发酵 。最好放到温暖的地方 ， 这样会更快地发好面团 。
5、待面团发至两倍大时，即可以做馒头 。
6、将面团先揉成长条，分成均等分，然后用手反复揉，揉成圆形馒头 。
7、将揉好的馒头放置一会，然后上屉蒸20分钟 。
【剩豆渣馒头做法图解 剩豆渣馒头怎么做】8、豆渣大馒头出锅了 。
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