1、材料：五花肉300克，马蹄100克、鸡蛋1个、枸杞2克，盐3克、料酒15克、胡椒粉3克、味精3克、淀粉10克、葱末3克 。
2、马蹄切丁，五花肉切粒，入盆中，加盐、料酒、胡椒粉、味精、鸡蛋液、淀粉搅打上劲，用手团成球状 。
【蒸四喜肉怎么做 蒸四喜肉的烹饪方法】3、在制好的肉团上撒少许葱末和枸杞，入笼蒸60分钟，取出即可 。

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