1、食材：猪脚一只，冰糖五颗 ， 八角两个 ， 姜片十片，葱段两段 ， 草果一个 。
2、调料：盐 ， 鸡精（依个人口味），五香粉一茶匙，酱油一汤匙 。
3、用姜片葱段一半量煮开水，焯猪脚一分钟 ， 在水开的时候放料酒继续煮一分钟，捞出过冷水冲洗干净 。
4、锅上坐油 ， 凉油放冰糖，小火溶化 ， 等全部融化并冒泡时，放入猪脚翻炒 ， 两分钟 。
5、放入姜片葱段，八角草果继续翻炒两分钟，倒一汤匙酱油 ， 翻炒均匀，注入开水，大火烧开转小火炖至猪蹄软烂 。
【红烧猪脚 怎么做红烧猪脚】6、放盐 ， 五香粉，鸡精，炖二十分钟入味 。收汁出锅即可 。

以上就是红烧猪脚 怎么做红烧猪脚的内容啦，希望本文可以帮到你！

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