豆泡是以豆腐为原料，经过磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成的 。制作豆泡的豆腐建议选择老豆腐，因为嫩豆腐太软 ， 不易成型，炸制过程中可以适当搅拌一下，让豆腐块均匀受热 。
豆泡，又叫做油豆腐、油腐，色泽金黄 ， 内如丝肉，口感细致绵空 ， 富有弹性，既可以当作主料 ， 直接用来蒸、炒、炖，又可以当作各种肉食的配料，是荤宴素席兼用的佳品 。
【豆泡是怎么制作成的】炸制豆泡时，火要足够大，油温要热，这样炸出来的豆泡才会外酥里嫩，色泽橙黄鲜亮，食用起来口感更佳 。
豆泡中富含优质蛋白、氨基酸、不饱和脂肪酸、磷脂、铁、钙等营养物质，一般人群皆可食用 。

以上就是豆泡是怎么制作成的的内容啦，希望本文可以帮到你！

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