干桑葚一般泡水喝效果比较好，也可以直接食用，还可以用来熬粥 。桑葚，荨麻目桑科植物，又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等，味甜汁多，是人们常食的水果之一 。
桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒 。
桑葚具体的成熟时间各地不一样 ， 南方早一点，北方稍迟一点 。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳 。
【干桑葚怎么吃效果最好】桑葚含有大量的水份 ， 还含有粗纤维、蛋白质、转化糖、游离酸、VB1、VB2、VC、胡萝卜素、芦丁、杨梅酮等成分 。

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