蓝朋友|20万网友围观女子炒菜，为何？炒菜|网友|围观|起火|女子

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你会炒菜吗？（会......吧?）
炒菜好吃吗？（好吃......吧?）
炸过厨房吗？（没有......吗?）
蓝朋友这两天在某音
刷到一段炒菜视频
视频里一名女子的惊人操作
引起了不少网友的围观

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在“故事”开始之前蓝朋友先做个小调查
大家知道油锅起火后该怎么办吗？
故事”就从这段视频开始

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20万网友围观女子炒菜，为何？

视频中可以看出
这名女子发现锅里情况不妙
站得远远的观察情况
不一会，锅里突然着起火来了
慌乱之下她进行了第一步操作：
【蓝朋友|20万网友围观女子炒菜，为何？】①将煤气关掉，着火的锅从灶台拿到地上

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紧接着
看到锅里的火没有要熄灭的意思
她马上进行了第二步操作：
②赶紧跑了出去

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跑出去后又回来的女子
接下来的一顿操作
让人吓出一身冷汗
（吓得蓝朋友都想炒个菜来压压惊了）
③端来一小盆水，向锅里浇了上去

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果不其然
锅“燃爆”了

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网友们看到这一幕
也纷纷发出感叹
太可怕！吓死了！
经常这样干？？？
生活常识太匮乏
（那她肯定是还没有关注蓝朋友）

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这番“骚”操作
可谓直观地反映了用水灭火的后果
所以
油锅起火千万不要用水灭
油锅起火千万不要用水灭
油锅起火千万不要用水灭
（重要的事要说3遍的）
起火的油锅一旦遇水
会导致火焰迅速上窜
甚至整个厨房被大火包围
起火的油锅一旦遇水
后果不堪设想

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（实验模拟视频）
实验人员模拟我们用水灭油锅
火焰迅速上窜
滚烫的油滴四溅
整个厨房被熊熊大火包围
油锅起火不可小窥
一旦处理不当
极易引发火灾
1
2020年5月18日，江西上饶一对夫妻，在成都经营的一家炸鸡店突然发生爆炸。当天早晨，这对夫妻和往常一样开门营业，在炸鸡过程中热油引起微波炉燃烧，为了灭火，丈夫拿起一盆水浇了上去，这个不当的操作，导致更严重的火灾发生了。夫妻二人当场被烧伤休克！

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2
2019年5月21日，浙江台州一厨师温某，发现厨房油锅着火后竟舀了一勺水去灭，导致火势过大，整个厨房都给烧了。这位厨师因过失引发火灾被依法行政拘留了10天。

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3
2019年12月7日，安徽省蚌埠一居民家中，一位奶奶炸鸡腿后火未完全关闭，造成油锅起火。情急之下奶奶赶紧找一盆水用水泼灭火，不曾想，火“轰”地冒出，奶奶吓得急忙带着两个孩子逃生。好在消防员及时赶到，大火被成功扑灭。

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油锅着火时的哪些做法比较靠谱呢
消防员特意做了实验
（专业人员实验，切勿模仿）
油锅起火：撒盐篇

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过程：消防员把整整一包盐倒入油锅后，火势才渐渐减弱，且所需时间较长。
结论：撒盐的确能缓解油锅火势，但前提条件是需要大量的盐。
推荐指数：
油锅起火：凉油篇

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过程：消防员向油锅中倒入一杯凉油（常温），火势明显减弱，但未能把火扑灭。
结论：倒凉油虽然能够缓解火势，但无法从根本上解决问题。
推荐指数：
油锅起火：放青菜、盖锅盖篇

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过程：消防员迅速将青菜放入锅中，并立即将锅盖盖好，火势迅速被控制。
结论：放青菜、盖锅盖后，油锅火瞬间熄灭。
推荐指数：
油锅起火：灭火毯篇

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过程：消防员将灭火毯完全覆盖起火油锅，并阻止空气进入油锅，火势很快熄灭。
结论：灭火毯盖住油锅时，火势瞬间被压制并熄灭。
推荐指数：
油锅起火：只放青菜篇

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过程：消防员迅速将青菜放入锅中，火焰迅速窜高，火势立马变得猛烈。
结论：当油锅起火时，倒入带水的蔬菜，不仅不能灭火，还会让火更旺，正确的做法是要用不带水的蔬菜，而且量要大，只有将火苗和空气隔离，火才会灭。
推荐指数：不推荐
油锅起火：可乐篇

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过程：消防员打开可乐前，将瓶身猛烈摇晃，随后对准油锅倒入可乐，火焰瞬间增高，整瓶可乐倒入锅中后，火焰熄灭。
结论：可乐、雪碧虽然能让油锅火熄灭，但瞬间窜起的火焰已经可以摧毁整个厨房。
推荐指数：不推荐
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看完上面的试验后
小伙伴们觉得油锅起火
哪种扑救方式更靠谱呢
下面就一起来看看
油锅起火的正确处置方式
迅速关闭燃气阀门
这是是最重要的
任何时候
都要第一时间切断火源
对于油锅起火，锅盖的效果最快也最好。但是在使用的时候要注意不要从上往下扣盖，这样容易烫伤，而是要将锅盖从旁边慢慢滑过去，盖上后不要急着打开，否则容易复燃。

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消防蜀黍真人演示油锅起火的正确扑灭方法
家用干粉灭火器适用于油锅引起的初期火灾。灭火后应将油锅移离加热炉灶，防止复燃。在用干粉灭火器扑救油锅火灾时，还应该注意喷出的干粉应对着锅壁喷射，不能直接冲击油面，防止将油冲出油锅，造成火势二次蔓延。
如果以上方法都搞不定
火势已经不可控
一定要第一时间逃生
并赶紧拨打“119”电话报警！

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【来源：钦州消防】
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