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【营养价值|营养价值非常高，卖相也不错，适宜老少吃，肉嫩爽滑，好吃极了】文丨蜜汁妈妈。从风华正茂的少女，到雷厉风行的辣妈，花季的娇艳染上烟火的味道，握笔杆的手也渐渐习惯了锅碗瓢盆相伴。回首一路走来，青春沉淀在岁月之中不免遗憾，但更多的也是收获。每当看到自家宝宝满足的笑容，似乎所有的辛苦已全然烟逝。养育儿女同样是一份值得钻研，值得欣慰的事业。没有什么比孩子健康成长最让人满足的事情了。在这里，我将和各位同样为养育儿女殚精竭虑的伟大宝妈们一起，探讨孩子成长路上尤为重要的健康美食。（专注于育儿优质原创文章，拥有本文章的版权，欢迎分享转发）。

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【八爪鱼爆口蘑】

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八爪鱼的营养价值非常高，所以大人都喜欢煮八爪鱼给小孩子吃，常吃八爪鱼不仅可以促进大脑发育，让孩子不容易近视，补充身上所需要的蛋白质。不过也有很多小孩都不太喜欢吃八爪鱼，觉得八爪鱼身上总有一种很浓的腥味，这是由于家长不正确的制作方式造成的，八爪鱼如果弄得好的话可以很好吃，不仅吃起来完全没有腥味，肉质还尤其鲜嫩可口，口感特别佳，不只是小孩子，大人也很喜欢吃。
食材：八爪鱼5只? 口蘑8个? 青辣椒1/2个? 红辣椒1/2个? 料酒1勺? 糖1小勺? 水淀粉少许? 生抽2勺? 盐少许? 姜末少许? ?蒜片2瓣
做法：
1. 八爪鱼撕去表面黑膜洗净，入开水中焯烫变色捞出沥干。
2. 口蘑切厚片入开水中焯烫一下沥干备用、青红辣椒切小块、焯好的八爪鱼切块。
3. 热锅冷油，倒入姜末蒜片炒香。

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4. 放入青红椒块翻炒片刻。
5. 加入口蘑翻炒片刻。

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6. 加入八爪鱼，料酒大火快速翻炒，调入生抽、糖、少许盐大火爆炒至水分基本收干，淋入少许水淀粉炒匀即可。
1、八爪鱼表面的黑膜一定要清洗干净
2、口菇要用开水焯烫
3、翻炒时一定要加入适量的料酒，可以去除八爪鱼的腥味

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养育儿女是一条漫长的路，猝然间的身份转换并没有留给我们太多的时间去适应。每一位妈妈都是在勉强之中接过汤勺，走进厨房。用生疏的双手烹调出尽心的美食。茫然只有短短一刻，接下来的，是作为妈妈的尽职尽责，劳苦劳心。我是蜜汁妈妈，在均衡膳食上努力学习的平凡母亲。欢迎各位与我一起分享育儿心得。