顺序|做蛋炒饭时,先炒“米饭”还是先炒蛋?弄错了顺序,怪不得不好吃

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蛋炒饭相信大家都吃过,制作方法比较简单,食材也非常的常见,但是我们会发现有些人炒的蛋炒饭好吃,有些人炒的就很普通,其实炒蛋炒饭也是有技巧的哦!做蛋炒饭时,先炒“米饭”还是先炒蛋?弄错了顺序,怪不得不好吃!
今天小编给大家带来一道蛋炒饭的做法,保准一学就会哦!一起来看看吧!
【 顺序|做蛋炒饭时,先炒“米饭”还是先炒蛋?弄错了顺序,怪不得不好吃】

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首先是最重要的食材—米饭,米饭我们最好事先准备好隔夜的米饭,这样的米饭是最适合来做蛋炒饭的,而且炒起来会颗颗分明,不仅看着有食欲,还非常的好吃。

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准备好米饭后,我们准备一些配菜,香葱清洗干净后切碎,火腿和青椒全部切碎后备用, 然后在准备一个容器打鸡蛋,加入适量的胡椒粉与食盐搅拌均匀放置备用,锅烧热后加入适量的食用油烧热后把米饭倒进锅中。

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为了防止粘锅,米饭放入锅中后不断的翻炒,慢慢的不断翻炒,等米饭炒热后把米饭盛到鸡蛋液中,用筷子搅拌均匀,使鸡蛋液与米饭充分的混合在一起。

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搅拌均匀后,锅中在此加少量的食用油烧热,把米饭倒进锅中大火翻炒,在加入刚刚准备好的火腿肠和香葱/青椒,在加入适量的食盐,翻炒片刻后即可出锅。
这样蛋炒饭就做好啦!你平时是这样炒米饭的吗?
你喜欢吃蛋炒饭吗?关于蛋炒饭你有什么建议与想法呢?欢迎在评论里讨论哦!
(图片来源于网络)
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