枞菇|农村秋季美食正当时,错过又要等一年!吃货的福利来了

作为一个吃货,美食永远都是挂嘴边的话题,春种秋收,现在这个季节正是收获各种美食的季节,今天就跟着我一起来看看当下农村都有什么美食。
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1乌枞菇
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枞菇,每个地方的叫法不一样,是南方地区独有的美味山珍。但是枞菇每年有两个季节会出产,而且两个季节出产的枞菇有很大的不一样。春天出产的枞菇是橙色,而秋天的枞菇是乌黑色的。两个季节的枞菇都一样香味浓郁,但是秋天产的乌枞菇更为美味。春天的橙色枞菇合适炒肉,秋天的乌枞菇更适合做汤,乌枞菇做出来的汤极其鲜美,是不可多得的美味,特别适合老人跟小孩吃。
2稻花鱼
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稻花鱼,顾名思义就是养在稻田里的鱼,这种鱼一般选用几两重的鲤鱼进行放养。春天刚插秧就就把鱼苗放进去,然后就让其自然生长,期间是不喂任何食物给它们的,就让它们吃稻田里的虫子、稻花还有其他水里的食物。正是由于稻花鱼喝的是清澈山泉水,吃的是野生昆虫,所以味道跟其他鱼类完全不一样,深受老百姓的喜爱。
3金秋梨
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金秋梨,是深秋才成熟的梨子。其黄灿灿的果皮在加上圆溜溜的大个头,让人看了就很有食欲。除了有吸引人的外表,黄金梨还果肉晶莹透亮,肉质白、脆、嫩、细、汁多味甜,且耐贮藏。秋天的水果比较多,我唯独对金秋梨最感兴趣,不仅是因为它味美,还因为吃金秋梨能很好的促进消化。
4大闸蟹
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很多人都说只有大闸蟹才是秋季最大的念想,大闸蟹作为季节性很强的美食,其金黄色的蟹膏让人垂涎三尺。大闸蟹之所以大受欢迎,不仅因为美味,还因为它做法简单,往往一道清蒸大闸蟹就能征服你的味蕾,起锅,烧水,放入大闸蟹,调好蘸料,美味就完成了,接着就可以品尝它的蟹肥膏满。这么简单的高级美食,即使是一个不下厨的人也能轻易完成。
5新鲜藕
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经过一个炎热的夏天炙烤,荷花已经凋谢,荷也也已经枯萎。但是藏在泥土里面的莲藕正在这个季节成熟,金秋时节正是莲藕上市的季节。这个时候天气干燥,人们吃些藕,能起到清热润燥、清心安神的作用。特别是湖北的莲藕最为出名,它具有独特品质,不仅莲藕外观通长肥硕、质细白嫩、而且口味香甜、极富营养,不管用什么做法都是一道特色美味。
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