早点|奶黄包丨广式早点宣软香甜，孩子特别爱吃中薪|广式|早点|孩子|鸡蛋|爱吃

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如果你也不知道做什么，不妨试试奶黄包，会给你带来不一样的美味哦！今天就给大家分享这道美味的奶黄包，做法特别的简单，新手小白都能学会，赶紧跟我一起学习吧！
By 轻饭.
用料

鸡蛋 2个
普通面粉 290克
牛奶 240毫升
糖 70克
黄油 40克
盐 1克
干酵母 2克

做法步骤

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1、第一步：碗中打入鸡蛋，加入适量糖搅拌均匀，再放入适量的面粉搅匀，再倒入适量的牛奶搅匀，搅拌成糊状。将奶黄糊倒入不粘锅中，放入黄油，小火慢慢炒，直到糊糊越来越粘稠，炒成团状，盛出取出放凉，揉成球状，放入冰箱冷藏备用。

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2、第二步：面粉中放入适量的酵母、糖、盐，倒入牛奶，搅成面絮，再揉成面团，切成一个一个的小剂子。擀成圆饼状，放入调好的奶黄馅，将面皮包裹住奶黄馅。

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3、第三步：蒸锅中倒入温水，将包好的奶黄包放在铺了油纸的蒸格上，盖上盖子，发酵15分钟左右。发酵后，转大火将水烧开，蒸15分钟，再焖3分钟即可。

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4、蒸好后的奶黄包特别的宣软，奶香味十足。我们家小孩一次能吃三四个！你也赶紧回家试试吧！
鸡蛋的营养功效1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
【早点|奶黄包丨广式早点宣软香甜，孩子特别爱吃】3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
鸡蛋的饮食禁忌1. 未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放
2. 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了
3. 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一
4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉
5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌
6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。