鸭血粉丝汤|中国最喜欢吃鸭子的城市，每年要消费2亿多只，网友：现在就动身中薪|网友|中国|动身|消费|喜欢

要问中国哪个城市最喜欢吃鸭子，南京排第二，没人敢排第一，虽然，北京烤鸭名声很响亮，但是，南京人对它真的不是很“感冒”，当地人认为南京烤鸭才是最正宗的，同样一份烤鸭放在一起，首选的必定非它莫属，唯一的缺陷就是离开了南京城后，就再也吃不到最原始的滋味了！

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据某新闻网报道，南京人每年要消费掉2亿多只活鸭，这个数字是不是特别的惊人呢？除了烤鸭以外，鸭子的附属品也非常多，比如：南京板鸭、南京盐水鸭、鸭血粉丝汤、鸭油烧饼等等都是非常有名的小吃，当地人把鸭子变着花样来吃，网友说：”到了南京不吃鸭，怎么算是来过南京呢？”

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南京板鸭和南京盐水鸭，外地人很容易把它们混淆起来，常常认为它们是同一种东西，虽然它们外形比较相近，但是做法有非常的大的区别，前者盐分相当的高，成品是用盐卤风干制作而成的，特点是肉质细嫩紧密，烹调的时候，需用淘米水浸泡数小时，否则咸味太重，压根就没法入口，当地人都懒的去做。

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其次，是南京盐水鸭了，它不仅在南京的名气大，在中国的其它地方的知名度也非常的高，它本身自带咸味，绝对是米饭的“杀手”，买的时候，一定得记着带一份卤汁回来，缺了它就少了那份滋味，但是，怕咸的人会觉得它，不如烤鸭来的好吃，吃几回你就再难离开它了，同时，别买哪种带包装的，现斩现切的哪种的口味最为正宗。

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去南京不去吃下鸭血粉丝汤，就等于没来过，吃的时候，再来1-2块的鸭油烧饼，否则就不会觉得过瘾，离开的时候，记得带几块走，好吃到流鼻涕，网友说：”来的时候，吃上一回，离开的时候，还要再吃上一回！”，它是本地大排档的招牌菜之一，十个人里头九个会点它。

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南京的鸭油烧饼也是非常有名的，它是吃鸭血粉丝汤时必配的一样美食，一块有成人的两个巴掌加起来那么大，刚出炉的时候，“肚子”圆鼓鼓的，膨胀的比较厉害，中间是用糖馅做的芯，口感外酥香脆，里头香甜绵软，另外，还有鸭油特殊的香味，吃过一回终生难忘！网友说：现在就动身！
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