天天|天天美食健康菜谱：火腿炒大青菜的家常做法中年|中薪|高薪|天天美食|火腿

到了冬天，胃口有所下降，不知道想吃些什么菜，对大鱼大肉也没有太多兴趣了。今天就推荐吃一些清淡的菜。火腿炒大青菜，碧绿碧绿的招人喜欢，绿里透红，与众不同，味道可口。
大青菜是的色泽翠绿，鲜嫩可口，养生必吃多吃各种绿色蔬菜。日常食用的重要蔬菜品种之一。大青菜含有丰富的维生素，可以为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

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主料：火腿100克，大青菜300克。
辅料：花椒，盐，鸡精。
1．准备好所用食材。大青菜洗净，切成大段。
2．锅中注入油，爆香花椒。下入火腿翻炒均匀。
3．倒入大青菜翻炒均匀。注意火不要太大。
4．中火8分钟左右，加入盐和鸡精等各种调味即可。
【天天|天天美食健康菜谱：火腿炒大青菜的家常做法】特别提示：倒入大青菜要快速翻炒。如果你不是很喜欢青菜的话，那么冬瓜与火腿也是很不错的搭配，常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对身体很有帮助。