味蕾|鲍鱼捞饭，肥嫩的口感味蕾的享受，一口一个爽翻天中薪|味蕾|鲍鱼|口感|捞饭|翻天

嗨，新的一天又开始了，我是你们的小可爱。【味蕾|鲍鱼捞饭，肥嫩的口感味蕾的享受，一口一个爽翻天】北方人爱吃面，南方人爱吃米，这是大家固有的认知，不过现如今，米面都不特属于哪一方，毕竟现在吃什么都十分方便，跟以前来说完全是两种不同的概念。说起米面，大家更偏向于哪一种主食呢？我个人从小喜欢面食，细细的面条嗦在嘴里很舒服，长大后反而对米饭情有独钟，小小的颗粒很可爱。果然女孩子是多变的，当然不是不讲道理哟。那一会儿就要跟大家分享一道我个人偏爱的美食鲍鱼捞饭了。

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鲍鱼的鲜嫩搭配米饭的软糯，再来几片蔬菜叶，不仅营养美味，且富有食欲。如此一道可口的美食，怎能不分享给大家呢？喜欢海鲜的小伙伴们一定要尝试鲍鱼捞饭，你一定会爱上这种味道的。把买来的新鲜鲍鱼，用小牙刷将鲍鱼边上的黑色物质洗刷干净，接着用小勺子的尾巴沿着它的一边把鲍鱼肉挖出来，清理掉背面的肠子等物，然后再把鲍鱼的牙齿用劲挤出去，这些流程走一遍，一只鲍鱼就清洗干净了。

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清洗干净的鲍鱼又白又嫩，此时用刀给鲍鱼改一下花刀，怎么切芒果就怎么切鲍鱼，简单直白的描述，不知大家听懂没有，改花刀是为了方便我们后面的操作，在切好后的鲍鱼里面加入适量胡椒粉、料酒和食盐，然后用手将其抓匀，放置在一旁腌制十分钟左右。在腌制的过程中，我们可以切点自己喜欢的配菜，我们在家喜欢切点胡萝卜片和上海青。

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准备工作完善后，锅中倒入水，里面加入食盐和一点点油，这样是为了焯蔬菜的时候不会改变菜色。我们第一步的工作便是给蔬菜焯水，断生后捞出来备用，第二步继续下鲍鱼，时间不需要过久，以免鲍鱼失去了本来鲜嫩的口感。第三步洗干净锅，锅干后倒入油，油热后倒入葱姜蒜炒香，然后加入适量水，倒入蚝油、生抽酱油、食盐、胡椒粉和糖调汤汁。

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熬制差不多的时候，这时候就把鲍鱼放入汤汁中焖煮五至八分钟即可，我们要让鲍鱼与汤汁充分的融合，让鲍鱼吸收汤汁的鲜味，也更加入味好吃。最后就到了摆盘工作，按照自己的喜好摆盘，生活毕竟需要仪式感，哪怕一个小小的环节，一个仪式感就足以提高生活的乐趣和所谓的新鲜感，不是吗？好了，喜欢的关注我不迷路哦