医生|秋天一碗汤，不用医生帮，这四款秋季汤水要多喝，为过冬打好基础中薪|秋天|医生|过冬|山药|排骨

中国的餐桌上，总是少不了各式各样的汤水。有些地方甚至“无汤不成席”，这样的汤文化，已经深深地贯穿了我们的生活。

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许多人喝汤并不只是因为好喝，还因为喝汤“养胃、营养、滋补”
“年轻人要多喝汤养胃”
“孩子要多喝汤补营养”
“老人要多喝汤补身体”
现已入秋，很多人讲究“贴秋膘”，大多会喝一些肉汤“平补”，润肺去燥又滋补。今天就来给大家分享秋季4款养生汤。
海带排骨汤

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海带排骨汤，江浙一带的传统名菜，肉烂脱骨，海带软烂，汤鲜味美。而且海带内还有丰富的钙，可以有效防止缺钙，另还有降血压的效果，十足的家常滋补汤。
【食材】海带、排骨、萝卜、姜、料酒、适量盐
【制作方法】
1. 干海带倒入清水里泡发；
2. 萝卜去清洗干净去皮切块；
3. 排骨切块洗净冷水下锅焯出浮沫；
4. 锅内加水，待沸腾放入排骨、姜片、料酒转小火炖煮；
5. 炖煮大概1小时左右放入海带和萝卜块，继续炖煮30分钟左右；
6. 出锅前加适量的盐。
莲藕排骨汤

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莲藕排骨汤属鄂菜系，也是湖北的一道传统名菜，但凡有宴席，鲜美醇香的莲藕排骨汤必是压轴汤品。莲藕排骨汤，味道浓郁，莲藕软糯而脆，混合排骨的清香，清淡而不油腻。
【食材】莲藕、排骨、姜、小葱、适量盐
【制作方法】
1. 排骨冷水下锅焯水去浮沫；
2. 锅倒适量的清水，放入排骨、姜块大火煮沸；
3. 莲藕清洗去皮切块，待水沸倒入锅中；
4. 炖煮1小时左右，直至排骨肉质软烂，莲藕软糯，加适量盐；
5. 煮2分钟盛出，加葱末提鲜上色。
冬瓜排骨汤

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冬瓜排骨汤是一道羹汤，冬瓜性凉而味甘，能消热解毒。煨煮好的冬瓜排骨汤口味鲜美，汤清宜人。
【食材】排骨、冬瓜、葱、姜、适量盐
【制作过程】
1. 排骨清洗冷水下锅煮沸，捞出浮沫；
2. 葱挽节，姜切片，冬瓜切片；
3. 锅中倒入适量清水，加排骨、葱、姜片大火煮开；
4. 排骨炖煮一个小时后，倒入冬瓜炖煮10分钟，加适量盐；
5. 出锅盛出，可撒上葱花调色增香。
山药排骨汤

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山药排骨汤口味鲜咸，炖好的排骨软烂脱骨，山药爽脆可口，而且山药内含有的大量黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，取得安神。延年益寿的功效。
【食材】排骨、山药、姜、小葱、料酒、适量盐
【制作方法】
1. 排骨清洗干净，姜去皮切片，葱切段；
2. 山药去皮，滚刀切块备用；（山药不是立即用，就先泡在水里，以防时间长表面发黑）
3. 锅里倒适量清水，放入排骨、一半姜片、一半葱段，再加适量的料酒，大火烧开漂除浮沫；
4. 将排骨捞出，用自来水冲洗干净；
5. 炖锅内倒入适量的清水，将排骨、剩余的一半姜片、一半葱段放入锅里炖煮；
6. 炖煮到肉差不多软烂，加入山药块，放适量的盐继续炖煮。

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一年四季，应季而食，这四款汤品不仅清淡鲜美，味道绝佳，还能强身固本。
秋季“降燥”，这四款秋季养生汤请收好它，这个季节经常喝，你会受益无穷！
【医生|秋天一碗汤，不用医生帮，这四款秋季汤水要多喝，为过冬打好基础】