味道|1个西红柿，1个茄子，简单一做，味道好极了，保准天天吃不够中薪|西红柿|天天|味道|出锅

嗨，新的一天又开始了，我是你们的小可爱。
大家好！我是美味叭叭叭，一个喜欢美食、喜欢做美食的姑娘。生活中的烦恼是没有一顿美食解决不了的，每天与你分享美食的做法，期待与我见面吧！

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我想今天和大家分享西红柿和茄子一种新做法，简单做好之后特别的开胃。首先把西红柿打上十字花刀，放进碗里，加入开水烫两分钟，撕下外皮。半切开去蒂切成块。洗干净的茄子去除头位，分成四半，再切成块状，放进盆中，加入少量清水。撒上盐拌均匀，腌制10分钟。

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现在准备辅料，青椒切块，红椒切块，切点葱花，10分钟后把茄子挤出水分放盘中备用。所有食材准备完毕，下一步开始烹饪。热锅、冷油放入。从里炒香，放入西红柿、翻炒出汤汁，加入青红辣椒和挤干水分的茄子，大火翻炒均匀。

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开始调味、加入盐，鸡精、白糖少许，继续大火翻炒均匀。临出锅前，淋上熟油。翻炒均匀即可出锅。一道番茄口味的清炒茄子就做好了。这样做出来味道特别的鲜美，非常好吃。
【味道|1个西红柿，1个茄子，简单一做，味道好极了，保准天天吃不够】

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