包子|60岁大妈做没有馅的包子，好吃又好看，一天卖出300笼包子|卖出|莜面|好吃又|一起吃

【包子|60岁大妈做没有馅的包子，好吃又好看，一天卖出300笼】

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北方人爱吃面食和馒头，早餐除了油，包子便是最好的选择。今天介绍的这种包子，跟常见的不太一样，它没有包子馅，名叫莜面栲栳栳，用莜面精工细作的一种面食品，在山西省深受当地人的欢迎。

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在美食街里卖这种无馅包子的，是一位60岁大妈。由于大妈所做的这种无馅包子，口味独到，特别受顾客欢迎，早餐店的生意自然特别火爆。

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因为生意太好，大妈从早晨能一直忙到晚上。很多人把这种无馅包子，不仅作为一种早餐食物来吃，甚至午餐跟晚餐也都选择吃它，都能卖出去300多笼，一天的收入相当可观。
据说，这种无馅包子，在内蒙也有，叫做莜面窝子。制作也不是特别复杂，将莜面用开水冲开，将面粉揉成面团，，醒面30分钟后制成面皮儿，卷成筒状。最后大约蒸制15分钟左右，这种无馅包子就蒸熟了。包子蒸熟之后，搭配羊肉汤汁一起吃，味道更加鲜香美味。