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饺子，是深受人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方人春节必备美食，大年除夕包饺子，午夜十二点开始吃，以谐音取“更岁交子”的意思。
【大妈|东北大妈水饺，想吃就吃。】东北大妈水饺，想吃就吃。水饺作为中国传统美食，因为丰富的馅料和光滑筋道的表皮深受世界各地人的喜爱。现代社会好像已经把以前那种只有在逢年过节时候才吃饺子的习惯延伸为日常也可以选择吃饺子。饺子从特殊节日的餐桌上的佳肴变成了美味可口的家常饭。无论是年迈的老人，还是外出打拼的年轻人，对饺子都有一份特殊的情感所在，饺子里有亲情、有家乡情，人们无时无刻都想吃上一份美味可口的水饺，感受饺子里面所寄存的感情。所以，东北大妈饺子就出现了。东北大妈饺子品牌的创始人就是在外打拼的时候，逢年过节回不了家，他又最爱吃爷爷包的水饺，吃了很多家饺子馆的饺子都没有那种味道，于是他传承了爷爷包饺子的手艺，为了让像他一样在外打拼的人在一天劳累后吃上一份热气腾腾、美味可口的饺子，给他们一份家的归属感。最后他创立了东北大妈饺子。

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我第一次听到这个故事，就被吸引了，当即就去尝了他家的饺子，确实很好吃，饺子皮滑嫩筋道，饺子馅味道鲜香。口味丰富，还有各式精美小菜，可随意搭配，口味可根据自己喜好去选择。最重要的是饺子是手工包的。