黄豆|想吃豆腐不要买，1碗黄豆1碗水，教你在家做，操作方便，好吃中薪|吃豆腐|在家|操作|浮沫

我呆在家里，自制的炸牛奶，孩子们喜欢吃的薯条，还有老公最喜欢的烧烤，全家都爱吃的蒸槐花。在家呆了几个月后，我觉得饭菜越来越好了。过去，我工作时总是照顾孩子，我总是做马马虎虎，我觉得我可以填饱肚子。经过这样一段时间的训练，我觉得小食材可以做出上百种美味佳肴。

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老公一直吵着要吃豆腐，我觉得用黄豆做豆腐比较好。国内条件相对有限，我妈妈总是自己做豆腐，她当时觉得那是一种甜食。在家做豆腐，不需要任何添加剂，你可以放心，虽然成品不如卖的那么完美，但在家里吃绝对好吃。

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一碗黄豆很容易变成白豆腐，这很神奇吗。我告诉孩子，孩子觉得他妈妈是个超人，抓住了孩子的肚子，现在他不用每天在孩子面前大喊大叫了，孩子打扫玩具，做家庭作业，有时还帮忙做家务，他用一碗黄豆再次在孩子面前展示母亲的魔力。

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自制豆腐成份：大豆内脂【制作方法】1、大豆很硬，需要事先浸泡。如果不想浪费时间，可以选择晚上泡黄豆。现在天气比较热，记得把他放进冰箱冷藏室。

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2、第二天我们把泡过的黄豆拿出来，颜色鲜艳，看上去胖乎乎的。如果你不知道他是否已经浸湿，你可以浸泡12个小时以上。大豆一定是最好的。.

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3、我用豆浆机，将150克豆浆添加到豆浆机的水位1300毫升。打开豆浆机的果汁按钮。重复3-4次。

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4、下一步是用更薄的纱布过滤豆浆。过滤两次，如果不细腻，也可以过滤三次，过滤后，省去浮沫。

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5、把酱油放进砂锅中中火熬煮再撇一下浮沫

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6、准备30毫升水3克并搅拌在一起

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7、把酱油煮开，把肥水慢慢倒入锅里，当慢慢地与方向混合时，这个过程不应该是懒惰的。

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8、浇注后，可以看到他慢慢凝固，盖上锅盖，站着20分钟

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9、准备好模具，铺上纱布，把豆腐倒进模具里，把重物放在上面，把嫩豆腐按30分钟左右如果你想吃老豆腐的话，再按1小时。

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用这种方法制作的豆腐成本低，只增加了内部脂肪，虽然没有卖的那么烈，但味道并不比外面卖的差。在家里做，健康又放心，吃饭也很美味。

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[丽晓私人对话]1、挑好的豆挑坏的。大豆必须事先浸泡。浸泡至少8小时2、把浮沫和浮沫做成豆汁时撇去。如果你在整个过程中撇3次浮沫而不撇浮沫，豆腐就会有毛孔。3、抑制的时间不能太短或太长，根据自己的喜好选择时间，但你必须掌握好时间。

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