小炒之青椒土豆丝。咱们经常做，怎么做才好吃？

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1、将土豆和青椒切丝，土豆放入水中泡一段时间。2、将蒜末放到油锅当中爆香，再加入青椒翻炒。之后将泡好的土豆捞出控干水分也加入锅中翻炒。3、最后，再放入酱油、醋、盐用大火翻炒均匀，最后闷一会儿就可以出锅了。还不是很简单？您细品，慢慢感觉 5分钟可以搞定！下面是我经常做的：小炒之韭菜炒香干

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1、备好韭菜、香干、红椒，分别切成段备用。2、先将红椒下油锅翻炒爆香，接着放入香干炒熟，期间加入盐、生抽调味。炒熟后，浇上少许的水再炒一会。3、最后将香干炒至变软后，收汁。再加入韭菜，稍微的翻炒下就可以了。也是几分钟就可以搞定今天在推荐一个菜：麻婆豆腐

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1、将葱姜蒜切末，葱切段。豆腐去皮切块，放冷水当中煮一段时间，待水煮熟后将豆腐捞出控干。2、将肉末直接放入锅中翻炒，一直炒到酥为止。再加入姜蒜末，一起炒，炒出香气后加入豆瓣酱，继续炒，直到出现红油为止。3、在锅中倒入高汤，再将豆腐放入其中，最后加酱油、料酒。用中小火煮几分钟。4、最后用水淀粉勾芡完后，周围撒一圈油，然后出锅。在豆腐上撒上花椒。就可以了。是不是很简单，其实你也可以的，中午一起做下吧！

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