“唐昌一千年地贯徽杭浙皖，首镇两百里水通富春钱塘”，说的就是千年古镇——河桥。10月31日，“鱼跃河桥”2020年河桥古镇文化节系列活动暨河桥镇新乡贤联谊会成立大会举行，美食品鉴、民俗表演、乡贤联谊等精彩一一呈现。

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河桥历史悠久，风景秀丽，鲜明的地域形态和人文习俗，造就了独具地方特色的饮食文化。人间至味是鱼鲜，而活动现场品尝的河桥全鱼宴，正是河桥饮食文化中最有代表性的菜系。来自河桥镇的多位乡村大厨以鱼为主要原料，运用炸、爆、炒、煎、蒸、烩等多种方法，烹制出了11道美味鱼鲜。紫苏包头鱼、清蒸白条鱼、铁板竹鱼、葱油鳊鱼、酱爆鲤鱼……每道菜品都拥有自己独特的名字，如酱爆鲤鱼取名“以‘鲤’相待”，彰显河桥人民热情的待客之道。

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值得一提的是，活动还邀请了多位来自杭州的劳模工匠和抗疫英雄们参加。许多嘉宾表示，第一次吃到这么多种类的鱼，肉质鲜嫩，口感俱佳。

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品尝完鱼宴，“鱼跃河桥”文艺汇演拉开序幕。演出在喜庆的开场舞《河桥鱼灯》中热热闹闹上演，河桥镇乡风古朴、文化多样，村村都有自己的文化图腾，是临安少有的集多样文化和传统民俗于一体的地区，《河桥鱼灯》就是他们中的代表。整场演出节目精彩，内涵丰富，表现形式极具感染力，舞蹈《鱼悦欢腾》、相声《欢声笑语》、歌曲《谁不说俺家乡好》、杂技《俏花旦》等节目，引得台下观众掌声雷动、连连叫好。晚会以河桥镇镇歌《千年一梦到河桥》结尾，河桥镇歌以优美的旋律表达了对河桥美好生活的赞美，传达了河桥过往的神韵，更展示出了当下河桥人砥砺奋进，力争上游的精神。
活动次日（11月1日），河桥镇新乡贤联谊会成立大会顺利举行。河桥镇新乡贤代表相约柳溪江畔，围绕家乡发展、乡村振兴等问题，畅所欲言，并纷纷表示将以乡情乡愁为纽带，广泛团结各界精英人才，积极履行职责，凝聚起助推乡村振兴、实现经济高质量发展的强大力量。
【来源：杭州网】
【 临安|临安鱼鲜11道风味抓住味蕾 河桥古镇乡贤联谊共话家乡发展】声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。 邮箱地址：newmedia@xxcb.cn

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