吃饱|如何把风靡的素食自助餐吃饱吃好？中年|中薪|高薪|自助餐|素食

随着人们对健康生活理念的逐步重视，素食文化也逐步被越来越多的人所关注。谈到自助餐，人们脑海中一般会浮现琳琅满目的大鱼大肉，但你知道吗？近年来素食自助餐也开始盛行，素食自助无论是对大家对于大鱼大肉的自制能力，还是科学饮食的素养都是一种检验。那么吃素食自助，怎样吃才能做到既有利于健康，又吃得有价值呢？

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掌握好顺序才能营养丰富，很多人到了餐厅就会专注于主菜和酒水，吃到半饱开始吃蔬菜最后吃主食。然后再喝汤吃水果，其实这种顺序是不健康也不营养的，正确的用餐顺序应该是：
1.饭前一碗汤。为什么饭前喝一碗汤？因为从口腔到咽喉到胃部是人体器官进食的必要通道，饭前喝一碗汤，有利于将这条通道润滑，让食物能够更加顺利地下咽，也避免比较干燥和刺激的食物会刺激我们的消化系统。汤的分量一小碗就可以了，太多也会冲淡胃酸，并使我们产生腹胀。
2.吃生食助消化。这里的生食物是蔬菜沙拉水果，这些生的水果富含酵素，能够促进肠胃蠕动，帮助人体吸收。蔬菜能够提供丰富的矿物质维生素，重要的是他们有足够的膳食纤维，能够增加饱腹感，也有助于控制后面主食的摄入量。
3.然后是主食。主食能够提供人体的卡路里，也就是热量，我们已经补充了所需要的维生素和矿物质，在这里就是要让自己吃饱了，主食可以吃一些米饭、粥类、红薯，杂粮等。
4.最后是吃优质蛋白。优质蛋白富包含黄豆，大豆干、果汁豆浆等，这些食物最后吃有利于吸收和调剂口味。
【吃饱|如何把风靡的素食自助餐吃饱吃好？】掌握了正确的进餐顺序，胃口自然也会好，不但让你吃的饱，还让你吃的很有营养。