毕竟，全民大厨的时刻，我不能落下啊~真的是简单，快速又速成，很难失败啊~
用料萝卜2根白醋200克白糖30克小米辣10根姜10片(切丝)生抽100克老抽50克大蒜10瓣盐适量盐克酸辣萝卜片|腌萝卜 (超超超保姆级教程啦~)的做法

1. 准备两根白萝卜
   (一定要是白萝卜哦，第一次做用的青萝卜，同样的用量配方比例，口感真的不如白萝卜)
   

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1. 把萝卜去皮切成如图的样子~
   

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1. 切成这种夹心状~
   

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1. 切好的萝卜加入如图3-4勺食用盐，静置15分钟杀出水分？
   

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1. 准备调味汁~
   我手中拿的是100ml的量杯，白醋200ml，生抽100ml，老抽50ml，白糖30ml
   每个人的萝卜用量不一样，可以适量增减调汁的量，遵循的比例是醋和生抽2:1，老抽适量~
   

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1. 然后小米辣切沫，生姜切丝，蒜切片~
   

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1. 倒入调味汁和姜蒜以及小米辣~
   

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1. 【 酸辣|酸辣萝卜片|腌萝卜 (超超超保姆级教程啦~)】覆盖上保鲜膜，放在冰箱保险箱里静置一夜
   (据我的经验，静置2天，即48小时风味最佳~)
   

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1. 大功告成，酸酸辣辣脆脆的，作为小菜超级下饭解腻~~
   

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小贴士1.一定要用白萝卜~2白醋和生抽的占比2:1
3.静置一天以上风味更加~

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