【油炸鲤鱼能挂糊吗】油炸鲤鱼的推荐做法如下：
鲤鱼收拾干净后，沥干水 ， 在鱼身两面各斜切一刀，用胡椒粉、生抽和少许盐略腌5分钟；将生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄酱调成糖醋汁待用；淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上，此步即为挂糊；油烧至七成热 ， 提起鱼尾，先将鱼头入油稍炸，再舀油淋在鱼身上，待面糊凝固时再把鱼慢慢放入油锅内；待鱼炸至金黄色，捞出控油放入盘中待用；炒锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，再倒入调好的汁，加少许湿淀粉收浓起锅浇在鱼身上即可 。

以上就是油炸鲤鱼能挂糊吗的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 如何抽取鲤鱼背筋
• 家里养鲤鱼喂什么食物
• 油炸红豆汤圆怎么做
• 鲤鱼块怎么做入味
• 油炸馒头怎么炸就又香又脆
• 油炸小黄鱼的家常做法
• 地摊油炸小吃的做法
• 炸油馒头怎么做 如何制作油炸馒头
• 牛肉的鲤鱼管是什么
• 哪种鱼做清蒸会好吃点呢