原味卤肉制作方法 原味卤肉制作方法是什么

【原味卤肉制作方法 原味卤肉制作方法是什么】1、将猪肉洗净,切成大块:放入开水中烫后捞出洗净,放入锅内 。
2、将红米、桂皮、茴香、葱、姜用洁净白布包好,放入猪肉锅内,加清汤,用旺火烧开,再用温火,加精盐、料酒、酱油、白糖卤 , 透捞出 , 冷却后切薄片,放入盆内,淋上麻油即成 。

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